卵は生はだめ

私は小さい頃けっこう卵かけご飯を食べていたのですが、大人になってからは食べません。でも、旦那と子供が好きなので困っています。


現在、私は、生卵を食べると必ずと言っていいほどお腹を壊します。


私の親戚にもサルモネラ菌でかなり危ない目にあった子がいます。


生卵の食中毒の原因は「サルモネラ菌」で、タマゴの殻についていたり、稀に殻の中に侵入していたりすることがあるそうです。殻についているものは、割ったときに中身にはいると、すごい勢いで繁殖するらしいので、割ったらすぐに食べることが大切らしいです。最初から中にはいって繁殖してしまっているものは、加熱するしか手はありません。

生卵は絶対にダメ！！こちらの卵は、加熱して食べることを前提に売られているので、生で食べるのはとっても危険です！！！

生はだめです。気をつけましょう。