ホットケーキミックスでカップケーキ
ホットケーキミックスでホットケーキを作ってみました。
【カップ型5個分】
・ホットケーキミックス 1500g
・卵 2個
・マーガリン 50g
・砂糖 大さじ5杯
・牛乳大さじ5杯
準備：型にマーガリンを薄く塗っておく。オーブンの余熱をしておく。
1、マーガリンはレンジで柔らかくなるように溶かす。
2、マーガリン、卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
3、型に流し、表面を平らにならす。2〜3cmの高さからトントンと型を落とし余分な空気を抜く。
4、170度のオーブンで約30〜40分ほど焼き、竹串でさしてついてこなかったらできあがり。
ホットケーキミックスのケーキで検索してつくってみたのですが、結構混ぜるだけなので簡単でした。
ふっくらふくらむのが楽しい。
できあがりはちょっとぱさぱさした感じかな？おいしかったけど。
パンケーキみたいになってしまった。ホットケーキミックスだからしょうがないかなあ。
スフレケーキみたいなのをイメージしてたので、もう少し、研究して
柔らかいスフレみたいなものを作りたいなあ。
スポンサーサイト
