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チョコレートケーキ




ケーキを作るのは随分久しぶり。


といっても、ホットケーキミックスで作った簡単ケーキ。


というか、子供の誕生日にいきなり5人も遊びにくることになり、

なんだか誕生パーティってほどでもなかったから

ホットケーキでいいかと思ってたけど、ホットケーキミックスで

ケーキが作れるページを見てたらできそーなので作ってみた。

http://cookpad.com/category/1293



材料
◉ホットケーキミックス…200g
◉生クリーム…200g(半分飾りよう)
◉牛乳…100g
◉卵…2個
◉板チョコ(ミルクチョコ)…2枚
◉飾りようにキノコの山

板チョコは湯せんで溶かして、その中に卵とホットケーキミックスと牛乳、生クリーム半分を

いれて泡立て器でまぜまぜ。

本当は生クリーム200gを全部キジ用に使ったらよかったんだけど、

飾りが欲しかったので半分牛乳で代用してしまいました。

ケーキの型がなかったので小さい耐熱容器に分けていれ
(だいたい下から2cmぐらいまで)

170度で約18分オーブンで焼きました。

小さい入れ物でしたのでふくれるのを見ながらして、

竹串で刺してみて生地がついてこなかったら出来上がり。

飾り用は半分の生クリームに砂糖を大さじ2杯ぐらい(それも適当に味を見ながら)を

泡立て器で泡立ててできました。

かなりアレンジして無理矢理作った感じですがおいしいと言って食べてくれたのでよかった。

飾りの生クリームは子供たちに自分たちでそれぞれ飾ってもらいました。












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